AZÚCAR VHP EN CNTRS

Datos del producto

Producto : Azúcar VHP 600 a 1200

Origen : Brasil

Características físicas

Aspecto : Materia prima de azúcar moreno Color : 1200 RBU máximo

Olor : Característico

Sabor : Dulce

Características técnicas y análisis microbiológico.

RBU “unidades de índice de atenuación” : ASTM 4-1978

Polarización a 20C : 99,50 máx.

Contenido de cenizas : 0,15% máximo en peso

Humedad : 0,15% máx.

Tamaño de grano : 1,0 Máx. AM-mm

Partículas magnéticas : < 3 mg/kg máx.

SO2 : 10 mg/kg máx.

HPN Staph Aureus : 10 UFC/g máx.

Sedimentos : 0,21% máx.

Azúcar reductor : 0,05% máx. en peso

AS máx. (mg/kg) : 0,10 máx.

PS máx. (mg/kg) : 0,10 máx.

CU máx. (mg/kg) : 10,0 máx.